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醋泡大蒜用什么容器好 醋泡大蒜要密封吗
2022-08-07

醋泡大蒜用什么容器好

建议用陶瓷或者玻璃罐子。

因为工艺的原因,这两种材质的罐子最为稳定,即使是长时间浸泡也不会出现有害物质析出或者其他问题,而且密封性好不容易产生空气进入。

醋泡大蒜要密封吗

要密封。

醋泡大蒜是靠食物自身发酵做成的食物,所以,需要密封泡制,这样才能最大程度的将其中的营养元素分解出来,而且可以免受细菌的侵扰,不会产生变质反应。

醋泡大蒜是可以用玻璃罐子泡的,而且是需要密封的。